Gâteau de courgettes

râper les courgettes, ajouter le riz, le bouillon de viande, les oeufs, la crème etc...
bien mélanger
th 8 (200°c) pendant 35 minutes

le gâteau de la cousine

et ajouter au choix chocolat, noix de coco, citron ou noix,...
th 5 - 5 1/2 pendant 30 minutes

Viva la pizza !

ajouter l'eau au reste mélangé.

Faire revenir 2 oignons en rondelles avec 1 noix de beurre et 1 cuil à soupe d'huile d'olive. Ajouter 2 gousses d'ail pressé, du sel, du poivre et 1 cuil à café d'herbes de provence, ainsi que 200g de tomates pelées, laisser cuire 15 minutes.

Étaler sur la pâte, ajouter dessus 3-4 gros champignons de Paris, 1 tomate en tranches, 1 oignon, 2 tranches de jambon, et du fromage rapé.

th 6 pendant 30 mins.

gratin dauphinois

1,2kg de patates en rondelles, ajouter gruyère rapé, sel, poivre, noix de muscade, et ail en morceaux.

Dans un plat beurré, ajouter du lait sans recouvrir les pommes. Ajouter du gruyère

th 7 pendant 1heure, une fouchette doit percer les pommes sans forcer.

Tarte à la moutarde

Étaler de la moutarde, saupoudrer du gruyère, ajouter des tomates en tranches, encore du gruyère, du sel du poivre et des herbes de provence.

Gaufres Lyonnaises

Ajouter sucre, sel et jaunes à la farine, travailler en ajoutant le lait et le beurre fondu. Incorporer les blancs en neige sans trop tourner.

Gâteau yahourt

yahourt, sucre-levure, farine-oeufs-huile
th 5 35mins

Pain perdu

tremper les tranches beurrées dans le mélange (oeufs battus + 1/2 sucre + lait), les disposer dans un plat beurré, beurre contre plat, ajouter 1/2 sucre et les amandes par-dessus.
four moyen pendant 15mins

lapin en papillottes

th 6-7 pendant 1h

roses des sables

faire fondre le chocolat, y faire fondre le beurre, ajouter le sucre.

Gratin de courgettes

3 oeufs en omelette + 1 petit pot de crème, ajouter un verre de lait, 100g de gruyère, du sel et du poivre. (pour 1kg de courgettes)

rapée

(250g légumes/p) saisir puis à feu doux, retourner un peu plus tard.

lubi a polo

Faire revenir les oignons, ajouter la viande, faire cuire. Ajouter haricots crus, sauce tomates, curcuma, cumin et cannelle. Servir avec du riz.

Gâteau Christine

faire fondre le chocolat avec l'eau, ajouter le beurre. Ajouter les jaunes, la farine et le sucre, puis les blancs en neige.
pendant 35-40 mins, doit être moelleux au centre.

Crème pour tartes aux fruits

farine + oeufs puis sucre & crème

Far Breton

Délayer la farine avec les oeufs puis le lait, ajouter sucre et Rhum.
Verser dans une tourtière beurrée. Ajouter pruneaux trempés dans l'eau
Faire cuire au four une petite heure, Th 7.

Salade d'endives et de mâches aux pommes et aux noix

mélangerles 2 salades, la pomme coupée en dés et les cerneaux de noix*. Assaisonner d'une vinaigrette à l'huile de noix

Salade de carottes à l'orange

Éplucher 2 belles carottes et 1 orange. Râper les carottes, couper l'orange en rondelles. Mélanger les carottes et l'orange. Saler et poivrer légèrement. Assaisonner d'une vinaigrette

Radis au formage blanc

Préparer et laver les radis. MLélanger 100g de fromage blanc, 1 cuiller à soupe de vinaigre, un peu de moutarde, sel, poivre, fines herbes. Cette sauce légère accompagne les radis à la place du beurre

Salade de fraises:

500g de fraises, 1 kiwi, 1/2 banane, 25g de surce en poudre, le jus d'1/2 citron. Mettre dans un saladier les fraises lavées avec banane et kiwi coupés en rondelles. Saupoudrer de sucre et arroser de jus de citron. Servir frais

Gratin de tomates aux oeufs

2 tomates, 4 oeufs, 50ml de crème fraîche. Sel, poivre, curry. Laver puis ouvrir les tomates par moitié, les faire revenir à l'huile. Saler, poivrer. Les placer dans un plat à gratin, casser un oeuf sur chaque moitié. Ajouter une cuiller à café de crème. Mettre au four 5mn (th7) avec un peu de sel, du poivre et une pincée de curry.

Salade de haricots verts à la niçoise.

200 g de haricots verts, 1 tomate coupée en 8, 2 pommes de terre moyennes, 1 petite boîte de thon à l'huile, 1 oeuf dur. Cuire des haricots verts frais ou surgelés ou utiliser des haricots en conserve. Cuire les pommes de terre lavées avec leur peau. Couper les haricots en tronçons; Faire une présentation à l'assiette avec les différents ingrédients. Assaisonnner d'une vinaigrette à l'huile d'olive. Cette salade peut constituer un plat principal pour le déjeuner ou le dîner. Elle peut être complétée de fromage et d'un fruit.

Velouté de potiron.

500g de potiron, 1 oignon, 1/2 cuiller à soup e de crème fraîche, 25cl de lait, poivre en grains, un peu de piment de Cayenne, paprika, 1 branche de thym. Eplucher le potiron et le détailler en gros dés. Saler légèrement et le mettre à cuire à la vapeur avec l'oignon, les grains de poivre et le thym.Egoutter, retirer le thym, le poivre et l'oignon que vous jetez. Passer au presse-purée ou au mixer, en délayant avec le lait. Placer à feu doux, rajouter les épices restantes et incorporer la crème juste avant de servir.

Flan aux poires et amandes

4 poires, 100g de poudre d'amandes, 80g de sucre en poudre, 4 oeufs, 100g de farine, 25cl de lait, 1 pincée de sel, du beurre pour le plat. Mélanger les oeufs entiers, le sucre, puis la farine et le lait. Ajouter la poudre d'amandes. Éplucher les poires, les épépiner, les couper en deux, les disposer dans un plat à gratin beurré. Verser le mélange sur les poires.; Mettre au four pendant 40 minutes à thermostat 8.